Cardápio sujeito a alteração

Valores (Credencial Plena)

– Prato porcionado: R$ 18,00 *

Você pode complementar sua refeição com:

– Fruta: R$ 1,50

– Doce: R$ 2,70

– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 4,50

Valores (Visitante)

– Prato porcionado: R$ 45,00

Você pode complementar sua refeição com:

– Fruta: R$ 2,50

– Doce: R$ 5,50

– Suco de laranja pasteurizado 300ml: R$ 6,00

*Limitado a 1 refeição/dia por credenciado. Necessário apresentar a credencial.

Dia 26/08 (quarta)

Refeição

Salada: folhas verdes – vegano | pepino – vegano | sêmola de trigo com damasco e amêndoas- vegano 

– Prato principal: 

1. Opção com carne: filé de peixe assado com molho de maracujá

Ou

2. Opção vegetariana: omelete de forno com tomate e ervilha

– Guarnição: brócolis salteados com alho frito – vegano

– Arroz (integral  e branco) e feijão – vegano

-Doce: pêssego em calda com creme de leite

– Fruta: laranja

Dia 27/08 (quinta)

Refeição

– Salada: folhas verdes – vegano | beterraba – vegano | lentilha com mini cebola – vegano

– Prato principal: 

1. Opção com carne: filé de peito de frango à milanesa

Ou

2. Opção vegetariana: bolinho de grão-de-bico – vegano

– Guarnição: creme de milho

– Arroz (integral e branco) e feijão carioca – vegano

– Doce: creme de cupuaçu com ganache

– Fruta: maça

Dia 28/08 (sexta)

Refeição

– Salada: folhas verdes – vegano | pepino – vegano | feijão jalo com coentro – vegano

– Prato principal: 

1. Opção com carne: bisteca suína com molho vinagrete

Ou

2. Opção vegetariana: berinjela recheada com cogumelos 

– Guarnição: farofa de castanha com azeite dendê – vegano

– Arroz (integral e branco) e feijão carioca – vegano

– Doce: brigadeiro de capim santo

– Fruta: banana prata

Dia 29/08 (sábado)

Refeição

– Salada: folhas verdes – vegano | rabanete com erva doce – vegano  | macarrão de arroz com broto de feijão – vegano

– Prato principal: 

1. Opção com carne: filé de frango em cubos com pimentões 

Ou

2. Opção vegetariana: cuscuz paulista – vegano

– Guarnição: acelga salteada com gergelim – vegano

– Arroz (integral e branco) e feijão carioca – vegano

-Doce: sagu de uva

– Fruta: pera

Dia 30/08 (domingo) 

Refeição

– Salada: folhas verdes – vegano | cenoura – vegano | cevadinha com palmito – vegano 

– Prato principal: 

1. Opção com carne: carne assada com molho roti

Ou

2. Opção vegetariana: quibe de abóbora com castanha e recheio de cream cheese

– Guarnição: macarrão com molho quatro queijos (requeijão, gorgonzola, muçarela e provolone)

– Arroz (integral  e branco) e feijão – vegano

-Doce: mousse de chocolate

– Fruta: maça

Dia 02/09 (quarta)

Refeição

– Salada: folhas verdes – vegano | chuchu com cebola roxa – vegano | arroz 7 cereais com salsão – vegano 

– Prato principal: 

1. Opção com carne: filé de peixe assado com crosta de coco ralado e tomate

Ou

2. Opção vegetariana: torta de espinafre com queijo

– Guarnição: cenoura e vagem salteados com raspas de limão – vegano

– Arroz (integral  e branco) e feijão – vegano

-Doce: doce de abóbora

– Fruta: kiwi